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        南瓜子的功效與作用您了解多少?

        時間:2015-06-19 17:26  來源:中慶農產品   作者:一商網   點擊:

          味甘,性平。能補脾益氣,下乳汁,潤肺燥,驅蟲。用于脾虛營養不良,消瘦乏力;脾虛水腫;產后缺乳;百日咳,咳嗽咽干;絳蟲、蛔蟲和血吸蟲病。

          1.殺滅人體內寄生蟲

          南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用,對于已經成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數減少.對于血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅絳蟲劑,且沒有毒性和任何副作用,對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

          2.防治前列腺疾

          美國研究發現,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用;

          3.緩解靜止性心絞痛

          南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。

          4.治產背工足浮腫、糖尿病

          據《中國藥植圖鑒》紀錄:炒后煎服,可治產背工足浮腫、糖尿病。

          南瓜子的營養價值

          含豐富的指肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。對絳蟲,蛔蟲有明顯的驅蟲作用,對牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中段及后段都有麻痹作用。

          南瓜子的選購

          以個大、籽粒飽滿、無霉爛變質、蟲蛀的為佳,購回之后要進行篩選、清除壞籽或雜質,防止“病從口入”。

          南瓜子的存儲

          干燥處,防蛀。

          南瓜子的食用方法

          生嚼,炒食,研末,或煎湯。

          炒制南瓜子,以香脆為度,不可炒太久。

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